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为了实现海鲜自由,北海值得你飞一趟!

编辑:李富丽时间:2020-09-03来源:旅居网价格有效期至:2020-09-17

开海了,你决定去哪里实现海鲜自由?

吃货小编的答案是:中国四大渔场之一的广西北海!

每年的九月初,不仅是学生开学的日子,也是吃货实现海鲜自由、“大开吃戒”的时刻。

位于广西南端的北海,鱼虾蟹蚌,一应俱全,是吃货们心照不宣的海鲜菜市场。

8月16日,北海迎来开海季!

这不,各路食客闻鲜而动,赶到北海,抢“鲜”赴约。

开海现场(图源:北海日报)

开海现场 (图源:北海日报)

小船出浅海,大船就出深海,总之一两天内,这些渔船就会载着各类海鲜归来,这些海鲜一路风尘仆仆来到食客的餐桌上,让你的每口鲜货里,都藏着一片海。

海鲜嘛,拿盆吃才过瘾~

小编知道,看的是图,流的是口水.....

所以,贴心的小编给你准备了北海尝鲜攻略。

想吃新鲜海货?侨港渔货品交易中心看一看~

开海后的每天凌晨4点左右,当城市还在梦乡,侨港鱼市就已经进入了它一天中的繁忙时刻,一艘艘渔船满载而归,岸上等待购入海鲜的商贩翘首以盼。此时的码头就已经堆满了各色各样的海鲜,如果想一睹北海海鲜的生猛与琳琅满目,早起到这里更能体会北海鱼市的热闹。

侨港鱼市渔民搬运现场

侨港鱼市渔民搬运现场

侨港鱼市的旁边有一条侨港风情街,这里有很多热闹的海鲜大排档,和鱼市相反,这些店面白天是不营业的,只会在晚上才热闹起来。如果不着急回去,你可以在海鲜市场买一些皮皮虾之类的小海鲜,付上一些加工费,也能坐享鲜香。

侨港风情街

侨港风情街

小编提醒:

虽说开海季会带来大波新鲜海味,但要实现海鲜自由,大约是要等一两周,出海捕捞的渔船开始陆续返港,这个时候才能吃到更便宜、更丰富的海鲜。

没赶上开海第一鲜?没关系,你还可以换一种方式尝鲜~

美味不用等,在这段时期,你还有一个方式解馋,那就是赶海!

除了从远海中捕捞的海产品,在我们伸手可及的潮间带中就藏着种类丰富、形态各异的小型海洋生物,如海藻、多种海螺、蛏子、小藤壶、贻贝、牡蛎、腹足类、软体动物和蟹。

提溜着小桶,装上小铲子,走在海边挖蛤蜊,顺带还能收获点其他小海鲜,不用排队也能收获新鲜海味~

赶海

赶海

北海赶海都去哪?

海滩跟滩涂都是赶海的好地方。而在美团上,赶海已经成为一项旅游项目。目前北海比较有名的赶海地是金海湾红树林,这里的海滩绵延20平方公里,滩平坡缓、沙质细腻、海产品丰富,是北海颇受欢迎的赶海乐园。

金海湾红树林景区

金海湾红树林景区

涨潮时,乘坐快艇出海,畅游神秘海上红树林,在体验海上动感漂移的同时,去渔场放地笼捕捉鱼虾蟹;退潮时,可以在海滩上体验赶海。红树林的动物主要是海洋贝类,常见的有筛目贝、海生蚝、衣原体扇贝、糙鸟蛤及马蹄螺、蜗牛、石螺及多种寄居蟹。穿过红树林到达海堤遗址,享受挖掘沙蟹、沙虫的乐趣。如果潮水合适,你可以到达探箔网点。偶尔会有河豚、花虾和花蟹。

金海湾红树林赶海

金海湾红树林赶海

小编提醒:

想去金海湾红树林赶海的朋友可以先关注景区的公众号,上面会定期推送景区的赶海推荐时间表。所以,如果你想去赶海,就一定要记得提前查看天气状况,查看赶海潮汐表!

本表根据北海港潮汐表制作,仅供参考!

*本表根据北海港潮汐表制作,仅供参考!

海鲜之外的北海

海鲜是北海的招牌,但在海鲜之外,北海的小吃也是当之无愧的流量王。

除了带有滨海特色的炒冰、炒海螺、海鲜烧烤,还有以下这几款小吃更有北海味道 ↓

北海越南卷粉,粗米泡好磨成米浆,再用勺摊到平锅表面,盖上盖子慢慢加热,只需半分钟的光景,一张晶莹剔透的卷粉皮应运而生。

区别于广东肠粉直接把酱汁淋在肠粉上,越南卷粉则蘸上广西风味的辣椒、姜汁、青桔汁等果酸调味料。酸甜甜的蘸料,细嗅还有清淡的柠檬香,酸爽刺激,一口气都能吃个三五条。

北海越南卷粉

北海越南卷粉

糖水,是北海人戒不掉的瘾,承包了北海人的饭后甜点、下午茶、宵夜。北海的糖水样式很多,桂圆、红枣、白果、百合、芋头、莲子等食材,排列组合成不同的口味。

如果想尝一口北海地道糖水,就要到侨港风情街,没错,就是上文小编提到的那条吃海鲜的街......原来本地人把这里叫“糖水街”,就是因为卖糖水而有名的,糖水店遍地开花。可以用来做糖水的食材种类有很多,各种受欢迎的甜品价格也实惠,一般在4到10元不等。

北海糖水

北海糖水

蟹仔粉,也是北海美食的代表。“蟹仔”就是指小蟹,蟹仔粉的做法是选用新鲜的石蟹,先把它捣碎,分离出精华汁,再用洋葱等配料炒制提鲜。蟹仔再放入汤里慢慢熬制,直到螃蟹的鲜味全部融入汤中,蟹仔粉的精华就在于这个汤头了。熬了几个小时的汤,再和米粉混合在一起,细滑的米粉也融入了清甜的海鲜味,再配合炒香的配料,这道小吃鲜香扑鼻,看看下图,把你看饿了没~

北海蟹仔粉

北海蟹仔粉

海鲜有了,小吃有了,如何获得更多的北海原住民味道,提升旅游体验感?那必须的是住上一间好看又好住的海景房啦~

北海作为三面环海的城市,站在这个犀牛角形状的半岛上,朝北朝西朝南,山前水后,每条道路的尽头都通达大海......各个区都分布着很多品质海景酒店和主打旅居的海景项目,有直面大海的一线海景,也有近海不亲海的亲海住宅,如果你想沉浸下来感受其中,不妨趁着开海季来一趟北海,毕竟,很多好吃好看又好住的新鲜体验,光有攻略是不够的。

中信国安北海第一城
  • 购房提问

    05.31

    大户型可以按揭吗?

    中信国安北海第一城: 目前不支持按揭~~~
  • 购房提问

    05.31

    绿化不错,有房源的时候过去看看,

    中信国安北海第一城: 感谢您关注旅居网北海楼盘,报名旅居网购房联盟看房热线,欢迎您来电小任,莅临指导,小任一定给您置业北海竭诚服务!谢谢
  • 购房提问

    05.30

    在售的是几号楼哈?离红树林多远

    中信国安北海第一城: 距离红树林很近,目前房源不多,感谢关注,您及时来电~~谢谢
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